今日のステーキはさほど固くなかった

ランチはビーフステーキです。（薄いですけどね）以前、同じ物を食べたときにすごく固かった覚えがあります。ちょうど筋の部分だったのか？今日のは、そんなことなくちゃんと嚙み切れます。もしかして、噛み切れ…